Innan Benidorm blev det ”spanska New York” med sina höga skyskrapor, var det en liten kustfiskestad, i den gamla staden där du fortfarande kan hitta arkitekturen och smaken av det gamla, riktiga Spanien. Benidorms gamla kvarter, Parte Vieja, ligger mitt i staden, på den klippa som delar bukten i Levante- och Poniente-stränderna, och gränsar till Parque Elche och det triangulära torget. På denna klippa låg för länge sedan en fästning, El Castillo-Mirador, som fungerade som försvar mot berbiska piraters härjningar. Fästningen låg på en strategisk punkt där man kunde se fartyg som kom från både Levante och Poniente, vilket var anledningen till att den blev gallernas huvudmål under den franska invasionen 1812. Senare, under självständighetskriget, skulle den engelska flottan förstöra fortet. Nu återstår bara ruiner av fortet, som utgör stadens berömda utkiksplats, Medelhavsbalkongen. Härifrån kan du njuta av en vacker utsikt över havet, ön Benidorm och kusten. Nära trappan som leder upp till balkongen ligger det vitkalkade Castelar-torget med sin balustrad och sina bågar. Här, som en påminnelse om fortets tidigare försvar, finns fortets gamla kanoner. På torget ligger också San Jaime- och Santa Ana-kyrkan med sina blå kupoler. Här finns kapellet för Virgin Suffragio, Benidorms skyddshelgon. Benidorms gamla kvarter består av smala, slingrande, kullerstensbelagda gågator Gambo, Ruzafo, Paseo de la Caretera med låga traditionella spanska hus, små mysiga torg San Jaime och Senoria och många traditionella kaféer, barer, butiker och restauranger. Det är också det berömda baskiska området (zona de los vascos) med många tapasbarer. Här finns också det berömda nattlivsområdet El Callejón de los gatos (Katternas gränd), med många nattpubar. Ett annat intressant faktum om Gamla stans historia. Här på Mal Paz-stranden, precis framför Medelhavsbalkongen, installerades 1986 den första konstgjorda gejsern i Spanien. Fontänvattnet nådde en höjd av 100 meter. Men efter ett tag var man tvungen att stänga av den eftersom gejservattnet orsakade erosion av klipporna och skadade fasaderna.
